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ホテルグレイスリー銀座

こだわりの朝食
Specialty breakfast

厳選した食材を使って手作りにこだわった朝食を是非お楽しみください。
しっかりした朝食で充実した一日の活力を。

シェフおすすめの朝食メニュー

jam

料理長手作りジャム

旬の果物や野菜を使った、料理長手作りのジャム。
馴染みのあるジャムはもちろん、「この食材がジャムになるの!?」という変わったジャムも登場します。
パンはもちろん、ヨーグルトや紅茶に入れるなど、
お好みに合わせてオリジナルのマリアージュを
お楽しみください。
 

千葉県産「ホンビノス貝」の白ワイン蒸し 香草風味

こだわり洋食

ベーコンやスクランブルエッグなど朝食の定番から
人気の食材を使った料理まで各種ご用意しています。
サラダには様々なオリジナルドレッシングをたっぷりかけてお召し上がりください。
※料理は一例です。日によって変わります。

  こだわりの朝食メニュー05ブランド米と手作り

こだわり和食

国産ブランド米の白米・お粥の他にも雑穀米もご用意。
ホテルキッチンで焼き上げた出し巻き玉子や糠漬け、
出来立ての豆腐、焼き魚などとお楽しみください。
沖縄から取り寄せたゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーも人気です。
※料理は一例です。日によって変わります。

egg

エッグステーション

目の前で焼き上げるオムレツに、
ホテルオリジナルの手作りソースをたっぷりかけて。
お好みでチーズや香草など入れたい方はお持ちください。
目玉焼きやスクランブルエッグご希望の方は
ご遠慮なくスタッフにお申し付けください。

green

こだわりドリンク

朝はたっぷり水分補給を!
ホテルキッチンでカットした野菜や果物をたっぷり入れたグリーンスムージーをはじめ、
オリジナルブレンドのビネガードリンクや
沖縄から取り寄せたシークヮーサージュースなど、
こだわりドリンクを多数ご用意しています。

ボンサルーテ

ボンサルーテ

■朝食時間…7:00~10:00(土日祝祭日は10:30まで)
■料金…大人:2,160円/小学生:1,080円/未就学児(3~5歳):540円(全て税込)
☆ご朝食はご宿泊以外の方もご利用いただけます。

※日替わりでのメニューがございますので予めご了承ください。
※仕入れの都合や日により、内容を変更する場合がございます。