ボンサルーテ朝食メイン画像

ホテルグレイスリー京都三条 北館

ボンサルーテ
BONSALUTE

食材の味を活かした独自のメニューで、女性や初めて日本を訪れた方々にも喜ばれる朝食を提供します。

メニュー01鮭の西京焼き

京都の伝統的料理
まろやかさあふれる鮭の西京焼き

「西京味噌」に酒やみりんを加えた“漬け床”に、しっかり下ごしらえした鮭を漬け込んで焼く西京焼きは、京都独特の料理です。西京味噌は甘みを持つ白味噌で、そのまろやかな風味と魚本来の味がしっかりとマッチ。そんな伝統的料理を、毎朝丁寧に焼き上げてご提供します。

メニュー02生八ッ橋

京都の老舗の美味しさを楽しめる
井筒の生八ッ橋

文化2年(1805年)創業のお菓子の老舗「井筒八ッ橋本舗」の生八ッ橋を、グリル盤で美味しく焼き上げます。シットリしているけれどコシがあり、もちもち感も忘れていないという、独特の食感です。味は、ニッキと抹茶の2種類。お好みであんこを包んで、おたべやす。

メニュー03出汁巻き玉子

ご飯に合う美味しいおかず
特製の出汁巻き玉子

鰹の出し巻き卵を染めおろし(醤油と大根おろし)鰹の出汁をとき玉子に混ぜて焼いた出汁巻き玉子を、水気を切った大根おろしにお醤油をかけた“染めおろし”と刻み葱でお召し上がりください。関東の甘めの玉子焼きとは違って、鰹の風味が効いた存在感ある一品。ご飯との相性も絶品で、関西の定食屋には「出汁巻玉子定食」があるほどです。ぜひお試しください。

ホテルグレイスリー京都三条 北館
ボンサルーテ(2F)

ホテルグレイスリー京都三条 北館
ボンサルーテ(2F)

営業時間(朝食):7:00~10:00
席数:35席
電話番号:075-222-1111

■料金(朝食)
大人:1,620円(税込)
小学生:810円(税込)