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ホテルグレイスリー銀座

ボンサルーテ
BONSALUTE

料理長が選び抜いた食材を使って手作りにこだわった和洋ブッフェをお楽しみください。
しっかりした朝食で充実した一日の活力をお過ごしください。

シェフおすすめの朝食メニュー

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食の國ふくいフェアin銀座・青山

福井の食材を使った「食の國ふくいフェアin銀座・青山」が、今年2月に引き続き開催され、ボンサルーテは今回も参加します!
ぜひこの機会に福井の豊かな食材を使った「食の國ふくいフェアin銀座・青山」で、福井の味をお楽しみください。
※メニュー一覧はこちら
■期間…2019/10/1(火)~31(木)

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フレンチトースト

バゲットのカットから卵液の漬け込み、そしてフライパンでキツネ色になるまで焼き上げるまでの全ての工程をホテルキッチン内で行っています。
たっぷりとメープルシロップを掛けたり、自家製ジャムやカットフルーツと組み合わせてお召し上がりください。
※日によって変更になる場合もございます。

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具沢山とろろ

長いも、オクラ、ひきわり納豆、なめこを入れたとろろ。季節によってムカゴやモロヘイヤなどが入ります。
具沢山なので食感も楽しくお召し上がりいただけますので、白米にたっぷり掛けてどうぞ!
※日によって変更になる場合もございます。

egg

エッグステーション

目の前で焼き上げるオムレツに、
ホテルオリジナルの手作りソースをたっぷりかけて。
お好みでチーズや香草など入れたい方はお持ちください。
目玉焼きやスクランブルエッグご希望の方は
ご遠慮なくスタッフにお申し付けください。

green

こだわりドリンク

朝はたっぷり水分補給を!
ホテルキッチンでカットした野菜や果物をたっぷり入れたグリーンスムージーをはじめ、
オリジナルブレンドのビネガードリンクや
沖縄から取り寄せたシークヮーサージュースなど、
こだわりドリンクを多数ご用意しています。

jam

シェフ自家製のこだわりジャム

旬のフルーツや野菜に独自の想いをこめて作り上げた、自家製ジャムをお楽しみください。果実や果肉、野菜のカタチが残っているブレザーブタイプなので、素材のみずみずしさが体いっぱいに広がります。
パンはもちろん、ヨーグルトにたっぷり乗せてお召し上がりいただくのもオススメです。

ボンサルーテ

ボンサルーテ

■朝食時間…7:00~10:00(土日祝祭日は10:30まで)
■料金…大人:2,200円/小学生:1,100円/未就学児(3~5歳):550円
☆表記はすべて税込価格でございます。
☆ご朝食はご宿泊以外の方もご利用いただけます。


※日替わりでのメニューがございますので予めご了承ください。
※仕入れの都合や日により、内容を変更する場合がございます。