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ホテルグレイスリー銀座

ボンサルーテ
BONSALUTE

厳選した食材を使って手作りにこだわった和洋ブッフェをお楽しみください。
しっかりした朝食で充実した一日の活力をお過ごしください。

シェフおすすめの朝食メニュー

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越前・若狭の海の幸フェアin銀座

古くは「御食国」と呼ばれた福井。若狭湾で水揚げされた魚介類が「鯖街道」を経て、朝廷のあった京や奈良の都へ運ばれていました。
都の食を支えていた福井は、今も豊かな食文化が育まれています。
そんな福井の食材を使った福井食材フェア「越前・若狭の海の幸フェアin銀座」が、ここ銀座の地で開催されることとなりました。
■期間…2019/2/1(金)~28(木)
くわしいメニューはこちら

千葉県産「ホンビノス貝」の白ワイン蒸し 香草風味

こだわり洋食

ベーコンやスクランブルエッグなど朝食の定番から
人気の食材を使った料理まで各種ご用意しています。
サラダには様々なオリジナルドレッシングをたっぷりかけてお召し上がりください。
※料理は一例です。日によって変わります。

  こだわりの朝食メニュー05ブランド米と手作り

こだわり和食

国産ブランド米の白米・お粥の他にも雑穀米もご用意。
ホテルキッチンで焼き上げた出し巻き玉子や糠漬け、
出来立ての豆腐、焼き魚などとお楽しみください。
沖縄から取り寄せたゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーも人気です。
※料理は一例です。日によって変わります。

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エッグステーション

目の前で焼き上げるオムレツに、
ホテルオリジナルの手作りソースをたっぷりかけて。
お好みでチーズや香草など入れたい方はお持ちください。
目玉焼きやスクランブルエッグご希望の方は
ご遠慮なくスタッフにお申し付けください。

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こだわりドリンク

朝はたっぷり水分補給を!
ホテルキッチンでカットした野菜や果物をたっぷり入れたグリーンスムージーをはじめ、
オリジナルブレンドのビネガードリンクや
沖縄から取り寄せたシークヮーサージュースなど、
こだわりドリンクを多数ご用意しています。

ボンサルーテ

ボンサルーテ

■朝食時間…7:00~10:00(土日祝祭日は10:30まで)
■料金…大人:2,160円/小学生:1,080円/未就学児(3~5歳):540円(全て税込)
☆ご朝食はご宿泊以外の方もご利用いただけます。

※日替わりでのメニューがございますので予めご了承ください。
※仕入れの都合や日により、内容を変更する場合がございます。