朝食会場「ボンサルーテ」スタッフによる簡単レシピ

ホテルグレイスリー銀座の朝食レストラン「ボンサルーテ」のキッチンスタッフが
家でできる簡単レシピをお伝えしています。

下記レシピ以外にもYoutubeではたくさんのレシピを公開しています。
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シリアルチョコバー

お好きなチョコレートにお好きなシリアルなどを混ぜて冷やし固めるだけで出来るおしゃれなチョコバーです。
これからの寒い時期、温かいコーヒーや紅茶と相性バツグン!


メカジキのムニエル

加藤仁思料理長登場!
スーパーで買える冷凍メカジキのムニエルと、缶入りトマトソースを使った本格的なソースです。
添え物の野菜にも一工夫あり! ぜひおうちで作ってみてくださいね~!


キャロット・ラペ

朝食でお出ししているサラダに彩りとしてちょこっと乗っている「キャロット・ラペ」です。
人参を細かく切って調味料を入れるだけの簡単レシピなので「もう一品どうしよう!?」という時にサクッと作ることができますよ~!


ゴルゴンゾーラやっこ

豆腐マイスター山口はるのがお伝えする、ゴルゴンゾーラを使ったソースで食べる冷奴です。
さっぱり冷たいだけが冷奴ではありません!
濃厚で赤ワインにぴったりのソースをかけたお洒落な冷奴はいかがでしょうか!?
簡単ですがお洒落なソースは、パスタソースとしてもオススメです。


韓国風玉子焼き

韓国風玉子焼きを作ります。

豆腐のアヒージョ

豆腐マイスターの山口はるのによる、家呑みにぴったり「豆腐のアヒージョ」です。
豆腐を取り除いたオリーブオイルは、パスタなどにも二次活用できます。


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