ホテルグレイスリー田町

ボンサルーテ・カフェ
BONSALUTE CAFE「Breakfast buffet」

旬の野菜をふんだんに使った手作り料理で、体のすみずみにまで活力を

シェフおすすめの朝食メニュー

福井食材メニュー

「おきにのう福井」と題しまして、福井の珍しい食材や地元ならではのお惣菜を集めたフェアを開催いたしております。

地元のお惣菜は、グループホテルの「ホテルフジタ福井」オススメをおとりよせした本格的な福井惣菜！
さらに福井ブランドの「ふくいサーモン」を使ったマリネや、越前打豆を使った水蛸のサラダなど、「福井と言えば越前蟹」というイメージを変える、まさに「福井新発見！！」なお料理が並びます。
■期間…2019年2月1日～28日

独自の発想が生んだこだわりジャム

旬のフルーツや野菜に独自の想いをこめて作り上げた、手作りジャムをお楽しみください。果実や果肉、野菜のカタチが残っているブレザーブタイプなので、素材のみずみずしさが体いっぱいに広がります。1日の始まりのひとときに、新しい発見ができるかもしれませんね。

豊富な種類のパンとドリンク

「ボンサルーテ・カフェ」は、パンの種類が豊富なことも人気の1つです。シェフの手作りジャムや豚肉のリエットなどをぬってお召し上がりください。お供は、香り高い挽き立てのコーヒーと豊富なお飲物。和みの時間を、心ゆくまでお楽しみください。

話題の健康食材を積極的に

旬の野菜はもちろん、塩麹、五分づき米やアマニシード、エゴマなど体によい食材を取り入れています。健康に心を配る女性や自然志向のご家族、海外からの方にも喜んでいただける、記憶に残る朝食を召し上がっていただきます。